Journée "De la Truffière à l'Assiette"

Journée "De la Truffière à l'Assiette"

Cette journée, intégralement dédiée au diamant noir, la tuber melanosporum, vous fera (re)découvrir la truffe dans tous ses états !

Au programme : Cavage dans les truffières partenaires de la Cave des Vignerons de Beaumes de Venise / Découverte du marché de Richerenches, l’un des plus importants marchés de truffes d'europe / Déjeuner gastronomique « tout à la truffe » accompagné d’une dégustation de nos crus, au Restaurant Le Dolium - La Cave à Manger, le restaurant de la cave.